IEC Portal de publicacions > Novetats editorials

Cerca Cerca avançada
Títol Autor/a
Col·lecció Matèria
Any d'edició ISBN
Entitat responsable Tipus de publicació
Cerca exhaustiva
 
 
 
 
Resultat de la cerca Registres 1 a 2 (2 registres en total)
El procés de descongelació per alta freqüència aplicat a la indústria càrnia
-- Article --
 Autor/a: Gou Botó, Pere ; Fartdinov Miller, Dinar
 Matèria:   Aliments congelats
Indústria agroalimentària
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments 		Veure fitxa
Fitxa completa
Fazer sorvete para aprender sobre abaixamento da temperatura de congelamento
-- Article --
 Autor/a: Andreotti Favaro, Martha Maria ; Shimamoto, Gustavo Giraldi ; Rossi, Adriana Vitorino ; Aparecido Bertran, Celso
 Matèria:   Aliments congelats
Química - Ensenyament secundari
Química - Experiments - Ensenyament
 Publicació: Educació Química : EduQ 		Veure fitxa
Fitxa completa
Pàgina 1 de 1  
   Primera Anterior
Anar a la pàgina:
Següent Última

Dades de l´usuari/ària
Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versió 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzéssiu incorrectament alguna de les pàgines del portal.